Edition No. 3

感官探索之旅

TheTheMacallan and Roja Dove

创新的探索与合作

  • 麦卡伦年度限量系列第三版Edition No.3,是该系列具有创新性的最新版本。像之前推出的版本一样,Edition No.3是对我们制作威士忌方法的一种探索,充分展示了创作细节和威士忌酿造的精湛技艺。

    灵感和创新蕴藏于麦卡伦的内心;几乎没有其他系列能像年度限量系列那样将创新拓展发挥到极致。为制作Edition No.3,我们拜访了全球最受尊敬的香味专家——调香师罗嘉·德芬,他引领我们踏上追寻感官特性的探索之旅。罗嘉利用其非凡知识和经验,描述了特定橡木桶中的独特香味。

    当我们体验和享用威士忌时,味道和香味密切相关。香味的力量不容置疑,而正是这种力量,使得制作Edition No.3的方法真正迷人。

    罗嘉将其技能带到酿酒厂,嗅闻一系列威士忌样品,根据其香味特征并提出专业的见解。随后,麦卡伦威士忌大师利用罗嘉对香味的表达来选择主导香型,帮助塑造Edition No.3的最终特性。

    Edition No.3用欧洲与美国橡木桶制成,呈现出甜美和果香的特征。它采用柑橘、香草、花草和鲜切橡树,塑造了具有麦卡伦特色的醇厚,平衡口感。

The The Experience

嗅觉与味觉的极致体验

  • Vanilla
  • Rich Fruit Cake
  • Orange
  • Dark Chocolate
  • Burnished Oak
Colour
大麦金
ABV
48.30%
Nose
怀旧气息的细腻芬芳,扑鼻而来的是香草冰淇淋的气味,并蕴含着鲜切橡木与微妙的花香。橙油带来微妙的庄严气息,生姜、肉桂和豆蔻则以各种精妙的形式闪现。香草的甜蜜气味既凸显柑橘类水果的味道,也体现了巧克力的气息。经过抛光打磨的橡木散发的木香,则呈现柔美的韵味。
Palate
甜蜜水果和香草的气息,用料丰富的水果蛋糕饱含甜杏、梨和清脆的苹果。清淡的生姜、肉桂与树脂橡木终味,实现了完美的平衡。
Finish
余味绵长、甜蜜且蕴含水果风味,带来持续绵长的感官回味。

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